最近北返參加家族聚會看見許多家戶都曬起了柿子許多電視節目也不約而同的介紹柿子讓我想起去年錯把四周柿誤認為富有甜柿」,結果苦不堪言的回憶

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柿子的種類有許多簡單的分法就是

  • 能自然脫去澀味的甜柿」:常見的有富有」、「花御所次郎」。
  • 能自然脫去澀味的澀柿」:常見的有石柿」、「牛心柿四周柿」。
  • 視種子數目多寡決定能否完全自然脫澀的不完全甜柿」:常見的有筆柿」。

我們不住在柿子的產區卻意外的發現了幾株柿子的身影柿子果實在樹上搖曳生姿讓人忍不住想留住它的風采

牛心柿

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筆柿

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現在的白天都還很炎熱如果不是市場上熱銷的柿子可能只有在夜晚涼意襲來時才會忽地感受到秋天腳步的到來秋天天氣多變很容易因為忽略天氣的變化而著涼受寒柿子富含維生素A和C對於心血管及心臟疾病也有預防效果在這當令的時節來上一些不失為保健的好選擇不過凡事過猶不及適量攝取才是王道

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